Das Spektrum reicht von traditionellen Gasthöfen in bekannten Tourengebieten über höher gelegene Alpengasthöfe bis hin zu Restaurants, Cafés und Bars im Tal. Durch ihre Lage lassen sich Anfahrt, Tourenstart und Rückkehr gut kombinieren. Viele Betriebe sind auf Bergsportler eingestellt und bieten regionale Küche sowie eine unkomplizierte Einkehr vor oder nach der Tour. Die hier gelisteten Betriebe eignen sich für Wanderungen, Skitouren sowie MTB- und E-Bike-Touren in Osttirol.